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Parcela n.5

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Parcela n.5

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Botella (Eur) No
Botella 0,75 L
Presentación No
Tipo de Vino Vino tinto
Region Rioja DOC
Añada 2011
Alcohol 14%
Tipo de uva 100% Tempranillo
Entrega No

Disponibilidad: En existencia

13,80 €
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Descripcion del producto

Otro más de nuestros vinos de finca. El Parcela nº5 es un vino realizado exclusivamente con uvas procedentes de un viñedo concreto propiedad de la Bodega, que por sus características de suelo y microclima produce unas uvas con una gran personalidad diferenciadas.

Esta Parcela está ubicada dentro del Complejo Lagunar de las Lagunas de Laguardia, biotopo protegido por la Unión Europea y cuyas aguas son de carácter meso-salínico. Este hecho ha dotado a las uvas de este aérea de unas características especiales respecto al resto de los viñedos de nuestra pequeña localidad.

El fruto es recogido en pequeñas cajas de 15 Kg para posteriormente pasar por nuestra Mesa de Selección que nos garantiza una uva perfecta de cara al desarrollo de una fermentación sana y una crianza en barrica y botella óptima. La uva fermenta y macera con los hollejos durante al menos 20 días en depósitos Troncocónicos de acero inoxidable de baja capacidad (7.000 Kg) desde donde pasa, sin filtración alguna, a las barricas previamente seleccionadas de los mejores bosques Franceses.

Una vez envejecido en madera unos 14 meses, se embotella con un leve filtrado y sale al mercado después de estar reposando en nuestros botelleros unos 10-12 meses adicionales para llegar al consumidor en su perfecto estado de consumo.

  • Ver ficha del producto en formato PDF.

  • Variedades de uva: 100% Tempranillo

  • Vendimia: Manual.

  • Edad viñedos: mayores de 45 años.

  • Tipo de Suelo: Tierras calizas "salpicadas" por toques salinos de las Lagunas. Es un suelo muy particular que da vinos particulares.

  • Grado alcohólico: 14%.

  • Color: Intenso color cereza, brillante y sin apenas evolución en el "anillo".

  • Nariz: Muy especiado, balsámico, abundante fruta roja, tonos de vainiclla y un fondo de canela. Gran complejidad aromática derivada de la importante Selección del Fruto y uso de unas maderas finas y elegantes de la más alta calidad.

  • Boca: Elegante, sabroso, armónico y fresco. Taninos bien integrados y retrogusto largo.

 

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